cordon de cerdo y salsa de piña

ingredientes
1 cordon de cerdo
cebolla cabezona rayada
1 piña
4 de salsa de tomate
1 cerveza
2 cucharadas de maizena
2 tragos de vino


preparacion
se lava el lomo y se frota con los aliños pimienta, ajo, oregano,salsa y magui
se coloca en la lata cubierto con papel aluminio
se baña con la cerveza
luego se lleva al horno precalentado a 350 grados y se deja alli de dos a tres horas
cuando este se le agrega un poco de panela ralladay se deja unos minutos mas


salsa
en el caldo de la piña
se agregan 3 cucharadas de maizena desleida en un poco de vino
y se agregan 4 cucharas de salsa de tomate.